2008.06.02 Mon
四ッ谷の民家を使用した、「カルミネ エドキァノ」
GWに日ごろお世話になっているあみのっちさんと、ずっと気になっていた、
イタリアンシェフ・カルミネさんのお店、
「カルミネ エドキァノ」に行ってみました。
ここは古い民家を再生し、レストランにした
ということで有名。
場所も荒木町の裏路地を入った所に
あり、ちょっとおしゃべりをしていたら
通り過ぎてしまいそう。
前菜は蒸し鶏のペリーソースかけ。ベリーソースという言葉に惹かれて注文。
どんなものなのか?
酸っぱい?
甘い?
色々と想像してみましたが、
さっぱりとした酸味のとっても美味しい
前菜でした。
クランベリーかな?
種が歯につまります・・・。(笑)

こちらはサラダ。
こっていないけれど、素朴な味です。
昔フランスに行った時も、
食堂でこんな感じの
素朴なサラダが出たのを思い出しました。
なんかドレッシングが、妙においしい。
ずーっと前にイタリアに行ったときに
初めてサラダを頼んだ時に、
野菜とオリーブオイルを渡されました。
初めて食べたオリーブオイル・・・
独特な味が、薬っぽく感じられて、
オエーっとなって大部分を残してしまった。
しかし、今やオリーブオイル好き。
特に香りの高いものはいいー。
大人になったと感じました。

こちらはメインのパスタとピザ。
うーん・・・うまい。
ピザは生地がおいしい。
チーズ好きな私としては、
もっと山盛りチーズでもOKなんだけれど。
パスタは海の幸のスパゲティ。
トマトソースおいしい〜。
2人にしては、がっつりいただき、
おなかいっぱい〜。
このあとは、腹ごなしに
四ッ谷〜六本木までウロウロ。
春は散歩日和。
カルミネ エドキャアノは、こちらから。 古民家の良さが見られます。→ http://www.carmine.jp/
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