2007.09.02 Sun
豆乳ジャージャー麺

三月に蕁麻疹が出て以来、全く治る気配なく、アレグラを飲み続けおります。
うーん、イッパイのんだなぁ〜。
その制もあって、食生活を見直そうと、自炊を心がけるようにしています。
3○年生きてきて、今更ですが、コンビニ食は添加物など、蕁麻疹の出そうなものもいっぱい入っていそうだし、とにかく最近は食の安全性というものが危うくなっていますからね。
下手でも自分で作ったほうがいいと思っています。
蕁麻疹に刺激物はいけないとは言われているのですが、辛い物好きにこれを全くやめろというのは辛いのです…。
写真は、豆乳ベースのナス入りジャージャー麺。といっても麺は稲庭うどんです。
材料:ナス
ひき肉 適量
インスタントのマーボー豆腐のもと
豆乳
ゴマ
インスタントの鶏がらスープ
稲庭うどん
レタス
ラー油
作り方
,劼肉とナス、インスタント麻婆豆腐のもとで、麻婆ナスを作ります。
△Δ匹鵑藁篥爐里發里鬟譽鵐犬妊船!半分解凍をしてあとは熱湯で戻します。
氷水できちんとしめましょう。
Fζとゴマ、鶏がらスープのもとをミキサーで一気に混ぜます。
いΔ匹鵑肇后璽廚鮃臑里気擦鴇紊頬稠魅淵垢肇譽織垢髻
トッピングでラー油をたらして出来上がりです!
家ご飯なので、色々計ったりしていないので、真似しないでね〜。
| グルメ | 20:18 | comments:13 | trackbacks:1 | TOP↑
台湾(新竹)より、初めてコメントを書かせて頂いております♪
pregoさんの作られた【豆乳ジャージャー麺】。とっても美味すぃそうです!!!!
稲庭うどんってとても不思議なうどんですよね♪
日本に居る頃、TVで紹介されていたのを看て、中が空洞になってる所に魅力を感じ、乾麺を自分で茹でて食べた記憶があります。
豆乳&ゴマ&鶏ガラスープのタレ。
これまたとっても美味すぃそう!!
我が家にはミキサーが無いのですが、台湾は豆乳が豊富だけん、是非とも違う麺で代用して(流石に米粉では頂けないカナ?!)作ってみようと想います♪
これからもどうぞ宜しくお願いします☆
蕁麻疹、早く治りますように・・・☆
| CU! | 2007/09/02 20:30 | URL | ≫ EDIT